Ngành du lịch và khách sạn tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch, kéo theo nhu cầu nhân lực chất lượng cao tăng vọt. Trong bối cảnh đó, câu hỏi ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì trở thành mối quan tâm hàng đầu của hàng nghìn học sinh, sinh viên và phụ huynh trên cả nước. Bài viết này sẽ cung cấp bức tranh toàn diện từ chương trình đào tạo, cơ hội việc làm đến lộ trình thăng tiến trong ngành.
1. Ngành quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn (Hotel Management hay Hospitality Management) là ngành học chuyên đào tạo nhân lực có khả năng vận hành, quản lý và phát triển các cơ sở lưu trú du lịch, bao gồm khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng, căn hộ dịch vụ và các mô hình lưu trú mới như homestay cao cấp, boutique hotel.
Khác với suy nghĩ phổ biến rằng học quản trị khách sạn chỉ để “phục vụ phòng” hay “đứng lễ tân,” ngành học này thực chất bao trùm phạm vi rộng hơn rất nhiều. Sinh viên được trang bị kiến thức đa lĩnh vực từ quản trị kinh doanh, tài chính, marketing, quản trị nhân sự cho đến nghệ thuật ẩm thực, tổ chức sự kiện và trải nghiệm khách hàng.
Phân biệt quản trị khách sạn và quản trị du lịch
Nhiều thí sinh thường nhầm lẫn hai ngành này. Quản trị khách sạn tập trung vào việc vận hành và quản lý cơ sở lưu trú, nhà hàng, dịch vụ ăn uống ngay tại điểm đến. Trong khi đó, quản trị du lịch hướng đến thiết kế tour, điều hành hãng lữ hành và phát triển điểm đến. Tuy nhiên, hai ngành có nhiều điểm giao thoa, và người học quản trị khách sạn hoàn toàn có thể chuyển sang lĩnh vực du lịch lữ hành sau khi tốt nghiệp.
Mã ngành và hệ đào tạo tại Việt Nam
Theo Thông tư số 09/2022/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo về danh mục thống kê ngành đào tạo, quản trị khách sạn thuộc nhóm ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, mã ngành 7810201. Hiện nay, ngành này được đào tạo ở nhiều bậc học:
– Trung cấp: thời gian 2 năm, tập trung kỹ năng nghề
– Cao đẳng: thời gian 3 năm, kết hợp lý thuyết và thực hành
– Đại học: thời gian 4 năm, đào tạo chuyên sâu quản trị
– Liên thông và văn bằng 2 cho người đã có bằng ngành khác
2. Chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn gồm những gì?
Chương trình đào tạo ngành quản trị khách sạn bậc đại học thường kéo dài 4 năm (khoảng 120–135 tín chỉ), được thiết kế theo hướng kết hợp chặt chẽ giữa lý thuyết và thực hành. Dưới đây là các nhóm kiến thức chính mà sinh viên sẽ được học.
Khối kiến thức đại cương
Bao gồm các môn nền tảng như kinh tế vi mô, kinh tế vĩ mô, nguyên lý quản trị, pháp luật đại cương, tin học ứng dụng và ngoại ngữ. Riêng ngoại ngữ, hầu hết các trường yêu cầu sinh viên đạt tối thiểu IELTS 5.5 hoặc tương đương khi tốt nghiệp, một số chương trình quốc tế yêu cầu IELTS 6.0 trở lên.
Khối kiến thức chuyên ngành
– Quản trị vận hành khách sạn (Hotel Operations Management)
– Quản trị lễ tân và dịch vụ phòng (Front Office & Housekeeping Management)
– Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (Food & Beverage Management)
– Quản trị doanh thu khách sạn (Revenue Management)
– Marketing khách sạn và du lịch số (Digital Hospitality Marketing)
– Quản trị tài chính trong ngành dịch vụ (Hospitality Financial Management)
– Quản trị nhân sự ngành khách sạn (Hospitality Human Resource Management)
– Tổ chức sự kiện và hội nghị (MICE & Event Management)
– Luật du lịch và quy định ngành (Luật Du lịch 2017 số 09/2017/QH14)
Thực tập và trải nghiệm thực tế
Đây là điểm khác biệt lớn của ngành quản trị khách sạn so với nhiều ngành kinh tế khác. Sinh viên thường phải hoàn thành ít nhất 2 kỳ thực tập tại các khách sạn, resort thực tế, mỗi kỳ từ 3 đến 6 tháng. Nhiều trường có mối liên kết trực tiếp với các tập đoàn khách sạn lớn như Marriott, Accor, IHG, Vinpearl, Mường Thanh để tạo cơ hội thực tập cho sinh viên.
> Kinh nghiệm thực tế chính là tài sản quý giá nhất của sinh viên ngành quản trị khách sạn. Nhà tuyển dụng trong ngành hospitality luôn đánh giá cao ứng viên đã có thời gian làm việc thực tế tại các cơ sở lưu trú, bởi đây là ngành mà lý thuyết chỉ chiếm 30%, còn lại 70% là kỹ năng vận hành và xử lý tình huống.
3. Ra trường làm gì – Hơn 10 vị trí việc làm hấp dẫn
Đây là phần trọng tâm giải đáp thắc mắc ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì. Thực tế, cử nhân ngành này có thể đảm nhận rất nhiều vị trí khác nhau trong hệ sinh thái khách sạn và dịch vụ lưu trú.
Nhân viên và quản lý lễ tân (Front Office)
Bộ phận lễ tân là “bộ mặt” của khách sạn, nơi tạo ấn tượng đầu tiên với khách hàng. Nhân viên lễ tân đảm nhận việc đón tiếp, làm thủ tục nhận – trả phòng (check-in/check-out), xử lý yêu cầu của khách và điều phối các dịch vụ. Lộ trình thăng tiến tại bộ phận này thường là: Nhân viên lễ tân, Giám sát lễ tân (Front Office Supervisor), Trưởng bộ phận lễ tân (Front Office Manager), và Trợ lý Tổng quản lý (Assistant General Manager).
Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống (F&B)
Bộ phận F&B (Food and Beverage) là một trong những bộ phận tạo doanh thu lớn nhất cho khách sạn, đặc biệt tại các resort và khách sạn 4–5 sao. Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc ở các vị trí: Nhân viên phục vụ nhà hàng, Giám sát F&B, Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager), Giám đốc F&B (F&B Director). Ngoài ra, với sự bùng nổ của xu hướng ẩm thực trải nghiệm, nhiều khách sạn cần chuyên gia tư vấn thực đơn và phát triển concept nhà hàng.
Quản lý buồng phòng (Housekeeping)
Bộ phận buồng phòng chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng phòng ở, vệ sinh công cộng, giặt là và cảnh quan nội thất. Các vị trí bao gồm: Nhân viên buồng phòng, Giám sát tầng, Trưởng bộ phận buồng phòng (Executive Housekeeper). Đây là bộ phận thường bị đánh giá thấp nhưng thực tế đóng vai trò then chốt trong việc duy trì chất lượng dịch vụ và ảnh hưởng trực tiếp đến đánh giá của khách trên các nền tảng OTA (Online Travel Agency) như Booking.com, Agoda.
Quản trị doanh thu khách sạn (Revenue Management)
Đây là vị trí ngày càng được các tập đoàn khách sạn quốc tế coi trọng. Chuyên viên quản trị doanh thu có nhiệm vụ phân tích dữ liệu đặt phòng, tối ưu hóa giá bán theo thời gian thực, dự báo công suất phòng và đề xuất chiến lược giá linh hoạt. Vị trí Revenue Manager tại các khách sạn 4–5 sao quốc tế đòi hỏi năng lực phân tích số liệu cao và khả năng sử dụng thành thạo các hệ thống quản lý doanh thu như IDeaS, Duetto hay Atomize.
Tổ chức sự kiện và hội nghị (Event & MICE)
Ngành MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) tại Việt Nam đang phát triển nhanh chóng. Nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng lớn có bộ phận riêng chuyên phụ trách tổ chức sự kiện, hội nghị, tiệc cưới và các chương trình đặc biệt. Các vị trí trong lĩnh vực này gồm: Nhân viên điều phối sự kiện, Quản lý sự kiện (Event Manager), Giám đốc hội nghị (Conference & Banquet Director).
Quản lý resort và khu nghỉ dưỡng
Với đường bờ biển dài hơn 3.260 km và nhiều vùng núi, cao nguyên hấp dẫn, Việt Nam sở hữu hệ thống resort phong phú. Quản lý resort đòi hỏi kiến thức tổng hợp bởi các khu nghỉ dưỡng thường tích hợp nhiều dịch vụ: lưu trú, ẩm thực, spa, giải trí, thể thao dưới nước, golf. Đây là vị trí phù hợp với người muốn phát triển sự nghiệp toàn diện trong ngành hospitality.
Sales & Marketing khách sạn
Bộ phận kinh doanh và marketing đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng. Các vị trí bao gồm: Nhân viên kinh doanh (Sales Executive), Quản lý kinh doanh nhóm (Group Sales Manager), Giám đốc kinh doanh (Director of Sales), Giám đốc marketing (Director of Marketing). Trong thời đại số, kiến thức về Digital Marketing, SEO khách sạn và quản trị danh tiếng trực tuyến (Online Reputation Management) ngày càng được ưu tiên.
Quản trị nhân sự ngành khách sạn (HR Hospitality)
Ngành khách sạn là ngành thâm dụng lao động, nên bộ phận nhân sự luôn đóng vai trò chiến lược. Chuyên viên nhân sự khách sạn đảm nhận tuyển dụng, đào tạo, xây dựng chế độ phúc lợi và giữ chân nhân tài. Tỷ lệ nghỉ việc (turnover rate) trong ngành khách sạn tại Việt Nam khá cao, dao động 25–40% mỗi năm theo nhiều khảo sát ngành, nên vai trò HR càng trở nên quan trọng.
Quản lý chất lượng dịch vụ (Quality Assurance)
Nhiều tập đoàn khách sạn quốc tế như Marriott, Hilton, Accor có hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Chuyên viên QA chịu trách nhiệm đánh giá, giám sát và cải thiện chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn thương hiệu, đảm bảo khách sạn đáp ứng các tiêu chuẩn xếp hạng sao theo Thông tư số 06/2017/TT-BVHTTDL của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về quy định chi tiết một số điều của Luật Du lịch.
Chuyên viên tư vấn và đào tạo ngành khách sạn
Sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm (thường từ 10 năm trở lên), nhiều chuyên gia ngành khách sạn chuyển sang vai trò tư vấn mở khách sạn mới, tư vấn vận hành cho các chủ đầu tư hoặc trở thành giảng viên, chuyên gia đào tạo. Đây là hướng đi mang lại thu nhập hấp dẫn và tự do về thời gian.
Khởi nghiệp trong lĩnh vực lưu trú
Với kiến thức nền tảng vững chắc, nhiều cử nhân quản trị khách sạn chọn con đường khởi nghiệp: mở homestay, boutique hotel, quán cà phê – nhà hàng, hoặc phát triển nền tảng công nghệ phục vụ ngành lưu trú. Xu hướng du lịch trải nghiệm và lưu trú bản địa đang tạo ra nhiều cơ hội cho những người trẻ dám nghĩ dám làm.
4. Mức lương ngành quản trị khách sạn tại Việt Nam
Mức lương trong ngành quản trị khách sạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: hạng sao của khách sạn, thương hiệu quốc tế hay nội địa, vị trí địa lý, kinh nghiệm làm việc và trình độ ngoại ngữ. Dưới đây là khung lương tham khảo cho từng cấp bậc, tổng hợp từ dữ liệu tuyển dụng trên các nền tảng việc làm phổ biến tại Việt Nam như VietnamWorks, TopCV và CareerBuilder.
Vị trí mới ra trường (0–2 năm kinh nghiệm)
– Nhân viên lễ tân: 7.000.000 – 12.000.000 đồng/tháng
– Nhân viên F&B: 6.000.000 – 10.000.000 đồng/tháng
– Nhân viên buồng phòng: 6.000.000 – 9.000.000 đồng/tháng
– Nhân viên kinh doanh (Sales): 8.000.000 – 13.000.000 đồng/tháng (bao gồm hoa hồng)
Lưu ý: Mức lương trên chưa bao gồm phụ cấp ăn ca, phụ cấp đi lại, tips từ khách hàng và các phúc lợi khác. Tại các khách sạn quốc tế 5 sao, tips có thể bổ sung thêm 2.000.000 – 5.000.000 đồng/tháng, đặc biệt tại các vị trí tiếp xúc trực tiếp với khách.
Vị trí giám sát, quản lý cấp trung (3–7 năm)
– Giám sát các bộ phận (Supervisor): 12.000.000 – 18.000.000 đồng/tháng
– Trưởng bộ phận (Department Head): 18.000.000 – 30.000.000 đồng/tháng
– Revenue Manager: 20.000.000 – 35.000.000 đồng/tháng
– Sales Manager: 18.000.000 – 28.000.000 đồng/tháng (chưa tính hoa hồng)
Vị trí quản lý cấp cao (8+ năm)
– Giám đốc bộ phận (Director): 30.000.000 – 55.000.000 đồng/tháng
– Phó Tổng quản lý (Deputy/Assistant General Manager): 40.000.000 – 70.000.000 đồng/tháng
– Tổng quản lý (General Manager): 50.000.000 – 120.000.000 đồng/tháng
– Tổng quản lý khách sạn quốc tế 5 sao tại các thành phố lớn: 80.000.000 – 200.000.000 đồng/tháng hoặc cao hơn, tùy thương hiệu và quy mô
Ngoài lương cơ bản, các vị trí quản lý cấp cao tại tập đoàn khách sạn quốc tế còn được hưởng nhiều quyền lợi hấp dẫn: phòng ở miễn phí tại khách sạn trong hệ thống trên toàn cầu, bảo hiểm sức khỏe cao cấp, thưởng hiệu quả kinh doanh hàng năm (thường từ 2–6 tháng lương), và cơ hội luân chuyển công tác tại các quốc gia khác.
5. Những kỹ năng cần thiết để thành công trong ngành quản trị khách sạn
Để trả lời trọn vẹn câu hỏi ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì, không thể bỏ qua những kỹ năng then chốt mà sinh viên cần trau dồi.
Kỹ năng giao tiếp và dịch vụ khách hàng (Hospitality Skills)
Ngành khách sạn là ngành dịch vụ, nơi con người phục vụ con người. Khả năng giao tiếp chuyên nghiệp, lắng nghe chủ động, thấu hiểu nhu cầu khách hàng và xử lý khiếu nại khéo léo là nền tảng không thể thiếu. Trong ngành hospitality, có một nguyên tắc bất thành văn: “Khách hàng có thể quên những gì bạn nói, nhưng họ sẽ không bao giờ quên cảm giác mà bạn mang lại.”
Ngoại ngữ
Tiếng Anh là yêu cầu bắt buộc trong ngành quản trị khách sạn, đặc biệt khi làm việc tại các thương hiệu quốc tế. Ngoài tiếng Anh, thành thạo thêm một ngoại ngữ thứ hai như tiếng Trung, tiếng Nhật, tiếng Hàn hay tiếng Pháp sẽ là lợi thế cạnh tranh rất lớn, bởi đây là những thị trường khách quốc tế quan trọng của Việt Nam.
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo
Khách sạn là môi trường vận hành 24/7, đòi hỏi khả năng quản lý đa nhiệm, phân công công việc hiệu quả, giải quyết xung đột và truyền cảm hứng cho đội ngũ. Người quản lý khách sạn giỏi cần biết cách xây dựng văn hóa dịch vụ, tạo động lực cho nhân viên và duy trì tiêu chuẩn chất lượng đồng đều.
Kỹ năng phân tích và tư duy số liệu
Ngành khách sạn hiện đại ngày càng phụ thuộc vào dữ liệu. Các chỉ số như RevPAR (Revenue Per Available Room), ADR (Average Daily Rate), Occupancy Rate, GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room) là “ngôn ngữ chung” mà bất kỳ quản lý khách sạn nào cũng cần nắm vững. Khả năng đọc hiểu báo cáo tài chính, phân tích xu hướng thị trường và ra quyết định dựa trên dữ liệu ngày càng được đánh giá cao.
Kỹ năng công nghệ
Thành thạo các phần mềm quản lý khách sạn (PMS – Property Management System) như Opera của Oracle, Mews, Cloudbeds là yêu cầu cơ bản. Ngoài ra, hiểu biết về các kênh phân phối trực tuyến (OTA), hệ thống quản lý kênh bán (Channel Manager), phần mềm quản lý quan hệ khách hàng (CRM) và các công cụ marketing số sẽ giúp bạn có lợi thế lớn trên thị trường lao động.
Khả năng chịu áp lực và linh hoạt
Ngành khách sạn nổi tiếng với nhịp độ công việc nhanh, ca kíp liên tục và nhiều tình huống phát sinh bất ngờ. Người làm trong ngành cần có sức khỏe tốt, khả năng thích nghi cao và tinh thần sẵn sàng làm việc vào cuối tuần, lễ Tết – thời điểm mà hầu hết mọi người được nghỉ ngơi nhưng lại là mùa cao điểm của khách sạn.
6. Bức tranh ngành du lịch và khách sạn Việt Nam
Hiểu rõ bối cảnh ngành sẽ giúp bạn đánh giá đúng tiềm năng khi chọn theo học ngành quản trị khách sạn.
Dữ liệu khách quốc tế và nội địa
Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, năm 2024 Việt Nam đón khoảng 17,5 triệu lượt khách quốc tế, vượt mục tiêu đặt ra. Mục tiêu năm 2025 là đón 18–20 triệu lượt khách quốc tế. Khách du lịch nội địa cũng duy trì ở mức cao, đạt hơn 110 triệu lượt trong năm 2024. Những con số này cho thấy nhu cầu lưu trú tiếp tục tăng mạnh.
Hệ thống cơ sở lưu trú
Tính đến cuối năm 2024, cả nước có hơn 38.000 cơ sở lưu trú du lịch với khoảng 800.000 buồng phòng. Trong đó, số lượng khách sạn từ 3 sao trở lên liên tục tăng, đặc biệt tại các thành phố du lịch trọng điểm như Đà Nẵng, Phú Quốc, Nha Trang, Hạ Long, Hội An và TP. Hồ Chí Minh.
Chính sách visa thông thoáng
Nghị quyết số 127/NQ-CP năm 2023 của Chính phủ về nâng thời hạn thị thực điện tử từ 30 ngày lên 90 ngày và mở rộng danh sách quốc gia được miễn thị thực đã tạo cú hích lớn cho ngành du lịch. Chính sách này giúp Việt Nam cạnh tranh tốt hơn với Thái Lan, Indonesia và Malaysia trong việc thu hút khách lưu trú dài ngày.
Làn sóng đầu tư vào lưu trú cao cấp
Nhiều thương hiệu khách sạn quốc tế hàng đầu đang đẩy mạnh mở rộng tại Việt Nam, bao gồm Marriott International (với các thương hiệu JW Marriott, Sheraton, Le Méridien, Four Points), Accor (Sofitel, Pullman, Mövenpick, MGallery), IHG (InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn), Hyatt, Hilton và nhiều tập đoàn khác. Đây là tín hiệu tích cực cho thấy nhu cầu nhân sự quản lý khách sạn sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới.
7. Lộ trình thăng tiến – Từ thực tập sinh đến Tổng quản lý
Một trong những điểm hấp dẫn khi tìm hiểu ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì chính là lộ trình thăng tiến rõ ràng trong ngành.
Năm 1–2: Thực tập sinh và nhân viên mới (Entry Level)
Giai đoạn này, bạn sẽ bắt đầu từ các vị trí cơ bản tại một bộ phận cụ thể: lễ tân, F&B, buồng phòng hoặc kinh doanh. Mục tiêu chính là học hỏi quy trình vận hành, hiểu văn hóa dịch vụ và xây dựng nền tảng kỹ năng nghề. Thu nhập ở giai đoạn này thường từ 7.000.000 – 12.000.000 đồng/tháng.
Năm 3–5: Giám sát (Supervisor)
Sau khi nắm vững quy trình, bạn sẽ được đề bạt lên vị trí giám sát, chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên mới, quản lý ca trực và đảm bảo chất lượng dịch vụ. Đây là bước đệm quan trọng để phát triển kỹ năng lãnh đạo.
Năm 5–8: Trưởng bộ phận (Department Head / Manager)
Ở cấp này, bạn quản lý toàn bộ một bộ phận, chịu trách nhiệm về ngân sách, nhân sự, kế hoạch đào tạo và mục tiêu kinh doanh của bộ phận. Nhiều người ở giai đoạn này chọn chuyên sâu vào một lĩnh vực (ví dụ: Revenue Management, Sales, F&B) hoặc mở rộng kinh nghiệm bằng cách luân chuyển giữa các bộ phận.
Năm 8–12: Giám đốc bộ phận (Director)
Vị trí Director đòi hỏi tầm nhìn chiến lược, khả năng phối hợp liên bộ phận và đóng góp vào định hướng phát triển chung của khách sạn. Các vị trí phổ biến: Director of Operations, Director of Sales & Marketing, Director of F&B, Director of Revenue.
Năm 12–15+: Phó Tổng quản lý và Tổng quản lý (AGM / GM)
Tổng quản lý (General Manager) là vị trí cao nhất tại một khách sạn, chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động kinh doanh, chất lượng dịch vụ, quản lý đội ngũ và đại diện khách sạn trước chủ sở hữu. Để đạt vị trí GM tại khách sạn quốc tế 5 sao, thông thường cần ít nhất 12–15 năm kinh nghiệm, trong đó có kinh nghiệm làm việc tại nhiều bộ phận khác nhau và tốt nhất là tại nhiều quốc gia.
> Lộ trình từ nhân viên đến Tổng quản lý trong ngành khách sạn có thể mất 12–15 năm, nhưng đổi lại là sự nghiệp ổn định, thu nhập hấp dẫn và cơ hội trải nghiệm văn hóa đa dạng trên toàn thế giới – điều mà rất ít ngành nghề khác có thể mang lại.
8. Các tập đoàn khách sạn lớn đang tuyển dụng tại Việt Nam
Khi tìm hiểu ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì, việc biết rõ những “ông lớn” trong ngành sẽ giúp bạn định hướng nộp đơn thực tập và xin việc hiệu quả hơn.
Marriott International
Marriott là tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới với hơn 30 thương hiệu. Tại Việt Nam, Marriott đang vận hành và phát triển nhiều khách sạn cao cấp như JW Marriott Hanoi, JW Marriott Phu Quoc, Sheraton Saigon, Le Méridien Saigon, The Luxury Collection Danang. Tập đoàn này nổi tiếng với chương trình đào tạo quản lý (Marriott Development Program – Voyage) dành cho sinh viên mới tốt nghiệp, kéo dài 12–18 tháng.
Accor
Accor là tập đoàn khách sạn hàng đầu châu Âu, hiện diện mạnh mẽ tại Việt Nam với các thương hiệu Sofitel Legend Metropole Hanoi (một trong những khách sạn biểu tượng của Hà Nội), Sofitel Saigon Plaza, Pullman, Mövenpick, Novotel, ibis. Accor có chương trình Accor Heartist dành cho nhân viên và nhiều cơ hội luân chuyển quốc tế.
Vinpearl (thuộc Vingroup)
Vinpearl là thương hiệu nghỉ dưỡng lớn nhất Việt Nam, sở hữu và vận hành hệ thống hơn 35 khách sạn và resort trên toàn quốc, từ Phú Quốc, Nha Trang, Đà Nẵng đến Hạ Long, Hội An. Vinpearl thường xuyên tuyển dụng số lượng lớn nhân sự ở nhiều cấp bậc và là nơi phù hợp để bắt đầu sự nghiệp cho sinh viên mới ra trường.
Mường Thanh Hospitality
Mường Thanh là chuỗi khách sạn tư nhân lớn nhất Đông Dương với hơn 60 khách sạn tại Việt Nam và Lào. Hệ thống Mường Thanh có 4 phân khúc: Mường Thanh Luxury, Mường Thanh Grand, Mường Thanh Holiday và Mường Thanh. Với mạng lưới rộng khắp, đặc biệt tại các tỉnh trung du miền núi và khu vực ít có thương hiệu quốc tế, Mường Thanh tạo cơ hội việc làm cho nhiều sinh viên ngành quản trị khách sạn.
Các tập đoàn quốc tế khác
– IHG (InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn): Có mặt tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng, Phú Quốc
– Hilton: Hilton Hanoi Opera, Hilton Garden Inn, DoubleTree by Hilton
– Hyatt: Park Hyatt Saigon (một trong những khách sạn sang trọng nhất TP.HCM), Hyatt Regency
– Minor Hotels: Anantara, Avani, Tivoli – có nhiều resort tại miền Trung Việt Nam
– Sun Group: Sun Hospitality Group đang đầu tư mạnh vào các dự án lưu trú tại Đà Nẵng, Phú Quốc, Sa Pa
9. Những lời khuyên dành cho sinh viên ngành quản trị khách sạn
Đầu tư vào ngoại ngữ ngay từ năm nhất
Đừng đợi đến khi sắp tốt nghiệp mới cải thiện ngoại ngữ. Hãy đặt mục tiêu đạt IELTS 6.5 hoặc tương đương trước khi ra trường. Nếu có khả năng, hãy học thêm tiếng Trung, tiếng Nhật hoặc tiếng Hàn – đây là những ngôn ngữ giúp bạn nổi bật hơn trong mắt nhà tuyển dụng.
Thực tập sớm và thực tập nhiều
Đừng chỉ đợi kỳ thực tập bắt buộc của trường. Hãy chủ động xin thực tập bán thời gian tại các khách sạn ngay từ năm thứ 2. Kinh nghiệm thực tế tại nhiều bộ phận khác nhau sẽ giúp bạn xác định được thế mạnh và đam mê của mình.
Xây dựng mạng lưới quan hệ (Networking)
Ngành khách sạn là ngành mà mối quan hệ đóng vai trò rất lớn. Hãy tham gia các hội thảo ngành, sự kiện do các hiệp hội nghề nghiệp tổ chức (như Hiệp hội Khách sạn Việt Nam – VHA), kết nối với anh chị cựu sinh viên đang làm trong ngành và duy trì liên lạc với đồng nghiệp tại nơi thực tập.
Cân nhắc chứng chỉ nghề quốc tế
Bên cạnh bằng đại học, các chứng chỉ nghề quốc tế có thể giúp bạn tăng giá trị trên thị trường lao động. Một số chứng chỉ đáng cân nhắc: AHLEI (American Hotel & Lodging Educational Institute), ServSafe (chứng chỉ an toàn thực phẩm quốc tế), WSET (Wine & Spirit Education Trust) cho hướng F&B.
Giữ tinh thần cầu tiến và khiêm tốn
Ngành khách sạn là ngành bắt đầu từ thực hành. Ngay cả vị trí Tổng quản lý cũng từng đi lau sàn, bưng bê phục vụ. Đừng ngại làm những công việc cơ bản nhất – đó chính là cách bạn hiểu được toàn bộ hệ thống vận hành và xây dựng sự tôn trọng từ đội ngũ nhân viên.
10. Xu hướng tương lai của ngành quản trị khách sạn 2026 và xa hơn
Khách sạn thông minh (Smart Hotel)
Ứng dụng công nghệ IoT (Internet of Things), trí tuệ nhân tạo (AI) và tự động hóa đang thay đổi cách vận hành khách sạn. Nhiều khách sạn tại Việt Nam đã triển khai check-in tự động bằng kiosk, khóa phòng thông minh bằng điện thoại, chatbot hỗ trợ khách hàng 24/7 và hệ thống quản lý năng lượng tự động. Xu hướng này đòi hỏi nhân sự ngành khách sạn không chỉ giỏi dịch vụ mà còn phải hiểu và thích nghi với công nghệ.
Du lịch bền vững (Sustainable Tourism)
Xu hướng du lịch xanh và lưu trú bền vững đang ngày càng mạnh mẽ. Nhiều khách sạn và resort tại Việt Nam đã bắt đầu thực hiện các sáng kiến giảm thiểu rác thải nhựa, tiết kiệm năng lượng, sử dụng nguyên liệu địa phương và bảo tồn văn hóa bản địa. Kiến thức về ESG (Environmental, Social, Governance) và phát triển bền vững sẽ trở thành lợi thế cho nhân sự quản trị khách sạn trong tương lai.
Trải nghiệm cá nhân hóa (Personalization)
Với sự hỗ trợ của dữ liệu lớn (Big Data) và AI, khách sạn ngày càng có khả năng cá nhân hóa trải nghiệm cho từng khách hàng: từ việc gợi ý phòng phù hợp sở thích, chuẩn bị đồ uống yêu thích sẵn trong phòng cho đến thiết kế lịch trình trải nghiệm riêng. Nhân sự ngành khách sạn cần phát triển khả năng sử dụng dữ liệu để tạo ra những trải nghiệm “wow” cho khách.
Mô hình lưu trú đa dạng hóa
Bên cạnh khách sạn truyền thống, các mô hình lưu trú mới đang phát triển mạnh: serviced apartment (căn hộ dịch vụ), co-living space, glamping (cắm trại sang trọng), capsule hotel, wellness retreat. Sự đa dạng này mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp mới cho người học quản trị khách sạn.
Ứng dụng AI trong quản trị khách sạn
Các công cụ AI đang dần được tích hợp vào nhiều quy trình: chatbot dịch vụ khách hàng, hệ thống pricing tự động, dự báo nhu cầu, phân tích đánh giá khách hàng trực tuyến, tối ưu lịch làm việc nhân viên. Hiểu và biết cách tận dụng AI sẽ là kỹ năng thiết yếu cho thế hệ quản lý khách sạn tiếp theo.
11. Câu hỏi thường gặp quản trị khách sạn
Ngành quản trị khách sạn có khó xin việc không?
Không. Ngành khách sạn tại Việt Nam hiện đang trong tình trạng thiếu hụt nhân sự chất lượng, đặc biệt ở phân khúc 4–5 sao. Nếu bạn có ngoại ngữ tốt, kinh nghiệm thực tập thực tế và thái độ làm việc chuyên nghiệp, cơ hội việc làm là rất rộng mở. Nhiều sinh viên ngành này đã có lời mời làm việc từ khi chưa tốt nghiệp.
Học quản trị khách sạn có cần giỏi ngoại ngữ không?
Tiếng Anh giao tiếp là yêu cầu tối thiểu, đặc biệt nếu bạn muốn làm việc tại khách sạn quốc tế. Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện ngoại ngữ song song với quá trình học. Nhiều trường có chương trình hỗ trợ tiếng Anh chuyên ngành, và môi trường thực tập tại khách sạn quốc tế cũng là cơ hội tuyệt vời để rèn luyện.
Ngoài khách sạn, ngành quản trị khách sạn còn làm việc ở đâu?
Cử nhân ngành quản trị khách sạn có thể làm việc tại nhiều lĩnh vực ngoài khách sạn truyền thống: hãng hàng không (quản lý phòng chờ VIP, dịch vụ mặt đất), du thuyền, khu vui chơi giải trí, công ty tổ chức sự kiện, công ty tư vấn du lịch – khách sạn, cơ sở đào tạo nghề du lịch, và thậm chí cả lĩnh vực bất động sản nghỉ dưỡng.
Qua bài viết chi tiết này, hy vọng bạn đã có câu trả lời thỏa đáng cho thắc mắc ngành quản trị khách sạn là gì ra trường làm gì. Đây là ngành học giàu tiềm năng với hệ sinh thái việc làm đa dạng, lộ trình thăng tiến rõ ràng và mức thu nhập hấp dẫn tại cả doanh nghiệp nội địa lẫn tập đoàn quốc tế. Trong bối cảnh ngành du lịch Việt Nam đang phục hồi mạnh mẽ và tiếp tục tăng trưởng, nhu cầu nhân sự quản trị khách sạn chất lượng cao sẽ ngày càng lớn. Chỉ cần bạn trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng ngoại ngữ và tinh thần cầu tiến, ngành quản trị khách sạn sẽ mở ra một tương lai nghề nghiệp tươi sáng và đầy cảm hứng.
Minh An