Tổ chức sản xuất là điều rất quan trọng để sản xuất hiệu quả. Hãy cùng khám phá tổ chức sản xuất là gì và các vấn đề liên quan sau đây nhé.
Tổ chức sản xuất là gì?
Tổ chức sản xuất là quá trình quyết định sản phẩm hoặc dịch vụ sẽ được sản xuất như thế nào trước khi quá trình sản xuất bắt đầu. Nói cách khác, đó là cách bạn lập kế hoạch để quản lý chuỗi cung ứng, nguyên liệu thô, nhân viên và không gian vật chất nơi quá trình sản xuất diễn ra.
Tổ chức sản xuất rất quan trọng đối với các nhà sản xuất vì nó ảnh hưởng đến các khía cạnh quan trọng khác của hoạt động kinh doanh của họ như:
- Quản lý chuỗi cung ứng
- Lập kế hoạch yêu cầu vật liệu
- Thời gian sản xuất
- Hoạch định năng lực sản xuất
Tại sao tổ chức sản xuất lại quan trọng?
Nếu một doanh nghiệp muốn mở rộng quy mô và sản lượng, họ cần phải có quá trình tổ chức sản xuất cẩn thận. Họ cần quản lý các nguồn lực và quyết định chúng nên được phân bổ như thế nào. Quá trình này là một phần quan trọng trong việc hoạch định năng lực sản xuất – doanh nghiệp có thể tạo ra bao nhiêu sản phẩm trong một khoảng thời gian nhất định với các nguồn lực sẵn có.
Nếu không hiểu tổ chức sản xuất là gì và không thực hiện tốt, doanh nghiệp sẽ dễ dàng sử dụng quá nhiều tài nguyên cho một sản phẩm và không đủ cho sản phẩm khác, hoặc không sắp xếp đúng nguồn lực, dẫn đến sự chậm trễ ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất. Việc để lãng phí tài nguyên cũng sẽ dễ dàng xuất hiện. Những vấn đề này cho thấy sự thiếu hiệu quả trong quá trình tổ chức sản xuất.
Bất kể sản phẩm hoặc dịch vụ hay quy mô hoạt động, lên kế hoạch tổ chức sản xuất là cách tốt nhất để đảm bảo các nguồn lực được sử dụng hợp lý, sản phẩm và dịch vụ có chất lượng cao và không vượt quá ngân sách.
Thông thường, một kế hoạch tổ chức sản xuất đề cập đến vật liệu, thiết bị, nguồn nhân lực, đào tạo, năng lực và định tuyến hoặc phương pháp để hoàn thành công việc trong một thời gian tiêu chuẩn.
“Tổ chức sản xuất hiệu quả giúp công ty giám sát quá trình sản cuất, xác định các vấn đề và cung cấp sản phẩm đúng thời hạn.”
Cách lập kế hoạch tổ chức sản xuất
Khi bắt đầu lập một kế hoạch tổ chức sản xuất, hãy đảm bảo làm theo 5 bước sau để đạt được hiệu quả cao nhất.
Ước tính / Dự đoán nhu cầu sản phẩm
Tìm hiểu nhu cầu sản phẩm là cách tốt nhất để quyết định sản phẩm nào là sự lựa chọn tốt nhất cho hoạt động của bạn. Từ đây, bạn sẽ có thể ước tính tài nguyên nào là cần thiết và cách chúng sẽ được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Kiểm soát hàng tồn kho
Thiếu hàng và thặng dư hàng tồn kho đều là những trạng thái không mong muốn. Kiểm soát hiệu quả hàng tồn kho bao gồm việc sắp xếp lại thứ tự khi hàng tồn kho hiện tại giảm xuống dưới một mức nhất định, tính toán thời gian đặt hàng để đặt các mặt hàng có thời gian chờ đợi lâu hơn và vẫn đảm bảo hạn sử dụng. Hàng tồn kho nguyên vật liệu được kiểm soát tốt giúp dây chuyền sản xuất hoạt động trơn tru và xuất kho thành phẩm đúng thời hạn.
Hoạch định nguồn lực
Một kế hoạch tổ chức sản xuất thành công đòi hỏi bạn phải quen thuộc với các chi tiết hoạch định nguồn lực của quá trình sản xuất. Hãy chú ý đến số lượng người tối thiểu và các yêu cầu về nguyên liệu thô cần thiết để tạo ra một sản phẩm hoặc thực hiện một dịch vụ. Bạn cũng cần xem xét những máy móc và hệ thống nào là cần thiết để thực hiện kế hoạch sản xuất của bạn.
Giám sát sản xuất
Khi quá trình sản xuất diễn ra, hãy theo dõi kết quả so sánh như thế nào với lịch trình sản xuất và dự kiến quản lý nguồn lực. Đây là điều cần liên tục diễn ra và được ghi lại trong quá trình sản xuất. Giám sát sản xuất đặc biệt quan trọng đối với bước thứ năm trong quá trình lập kế hoạch sản xuất.
Điều chỉnh kế hoạch để sản xuất hiệu quả hơn trong tương lai
Bước cuối cùng của tổ chức sản xuất là phản ánh thông tin bạn có được trong bước bốn và lập chiến lược những việc có thể làm để kế hoạch sản xuất diễn ra suôn sẻ hơn trong tương lai. Tổ chức sản xuất là về việc sản xuất một sản phẩm hoặc dịch vụ, nhưng nó cũng phải là trải nghiệm để tạo ra các kế hoạch sản xuất tốt hơn nữa trong tương lai.
Sai lầm thường gặp khi lập kế hoạch tổ chức sản xuất
Khi thực hiện quá trình lập kế hoạch sản xuất, bạn phải cảnh giác với những sai lầm thường gặp. Vậy các sai lầm thường gặp khi lập kế hoạch tổ chức sản xuất là gì?
Không có kế hoạch xử lý rủi ro
Điều này có nghĩa là phải có các chiến lược quản lý rủi ro nếu mọi thứ trở nên tồi tệ. Tất nhiên, mục tiêu là không bao giờ để chúng xảy ra, nhưng tốt hơn là nên có kế hoạch đề phòng. Tổ chức sản xuất sẽ không hoàn thành nếu không lường trước được rủi ro, khó khăn và thay đổi. Khi lập kế hoạch tổ chức sản xuất, bạn đã sẵn sàng giải quyết vấn đề nếu chúng xảy ra.
Bỏ qua thiết bị
Bất kể sản phẩm hoặc dịch vụ, sản xuất có nghĩa là sử dụng công nghệ. Để tận dụng tối đa thiết bị của bạn, bạn cần phải chăm sóc nó. Điều này có nghĩa là theo dõi việc sử dụng và theo dõi bảo trì thường xuyên. Điều này có thể khác nhau tùy thuộc vào ngành và sản phẩm hoặc dịch vụ, nhưng nguyên tắc là giống nhau: liên tục bảo trì thiết bị của bạn trước khi nó làm chậm quá trình sản xuất.
Tóm lại, tổ chức sản xuất là gì? Đó là hành động tạo ra một hướng dẫn cho việc sản xuất một sản phẩm hoặc dịch vụ nhất định. Tổ chức sản xuất được thực hiện dễ dàng với các công cụ phù hợp. Bằng cách phân bổ nguồn lực một cách cẩn thận, lập kế hoạch cho hàng tồn kho và tránh sai sót, bạn có thể giao đơn hàng đúng hạn.
Trâm Nguyễn