Mô tả công việc:

(Mức lương: Thỏa thuận)

Trực tiếp chế biến các món ăn theo công thức, thực đơn và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách và văn hóa vùng miền
Lên thực đơn, sáng tạo món mới phù hợp với phong cách nhà hàng;
Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.
Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;
Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;
Kiểm soát chi phí, định lượng nguyên liệu, đặt hàng và kiểm kê.
Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;
Quản lý và đào tạo nhân viên bếp
Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;
Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.

Chức vụ: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Hình thức làm việc: Toàn thời gian

Quyền lợi được hưởng:

Mức lương hấp dẫn, Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục và Chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Du lịch, team building hàng năm, thưởng Lễ, Tết,…
Có cơ hội phát triển toàn diện bản thân, khả năng thăng tiến.
Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động, nhiệt huyết.

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu): Không yêu cầu bằng cấp

Yêu cầu công việc:

Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề chế biến món ăn do cơ quan có thẩm quyền cấp.
Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm.
Am hiểu về ẩm thực [Việt / Á / Âu / Fusion – tuỳ phong cách].

Yêu cầu giới tính: Nam/Nữ

Ngành nghề: Bếp Trưởng,Chế Biến Thực Phẩm,Nhà Hàng/Khách Sạn