- Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo phân công của Bếp chính/Trưởng ca.
- Hỗ trợ nấu các món ăn trong thực đơn của khách sạn (buffet, à la carte, tiệc, sự kiện…).
- Đảm bảo khu vực bếp được sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình làm việc.
- Bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng cách, hạn chế thất thoát.
- Thực hiện đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm và quy định về an toàn lao động.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính hoặc Trưởng ca.
- Ưu tiên đã có kinh nghiệm hoặc phụ bếp tại nhà hàng/khách sạn/resort.
- Có kiến thức cơ bản về ẩm thực Á, Âu hoặc buffet.
- Chăm chỉ, siêng năng, chịu học hỏi, có tinh thần làm việc nhóm tốt.
- Sức khỏe tốt, thái độ tích cực, sạch sẽ, gọn gàng.